植物漫長進(jìn)化的成果，為人類打開全新的世界。　　從香料的視角，看食物如何影響歷史并塑造了地域性格；跟隨香料的流轉(zhuǎn)、遷徙、征服、融合，從全球視野看中國飲食的獨特性；全球化浪潮下，香料如何影響烹飪，并成